食育に関するアンケート2011（その1） 2011年07月26日 23:57 現在 設問: 年代 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   10代 2件 0% 20代 59件 4% 30代 356件 23% 40代 439件 28% 50代 235件 15% 60代 292件 19% 70代 149件 10% 80代〜 17件 1% 設問: 性別 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   男性 741件 48% 女性 808件 52% 設問: あなたは、「食育」という意味を知っていましたか 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   言葉も意味も知っていた 1122件 72% 言葉は知っていたが、意味は知らなかった 344件 22% 言葉も意味も知らなかった（このアンケートで知った） 83件 5% 設問: あなたは、「食育」に関心がありますか？ 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   関心がある 527件 34% どちらかといえば関心がある 824件 53% どちらかといえば関心がない 133件 9% 関心がない 25件 2% わからない 40件 3% 設問: あなたが、関心のあるものはどれですか？(複数選択可） 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   子どもの心身の健やかな発育と食生活の関係 960件 62% 食生活の乱れ(栄養バランスの崩れ、不規則な食事等） 946件 61% 肥満ややせすぎと食生活の関係 615件 40% 生活習慣病（がん、糖尿病等）の増加と食生活の関係 892件 58% 大量の食べ残しなど食品廃棄物の問題 644件 42% 食料を海外からの輸入に依存している問題 617件 40% 自然の恩恵や食に対する感謝の念が薄れていること 519件 34% BSEの発生など、食品の安全確保の問題 433件 28% 有機農業など自然環境と調和した食糧生産 319件 21% 食にまつわる地域の文化や伝統を守ること 349件 23% 消費者と生産者の間の交流や信頼関係 232件 15% その他 32件 2% 設問: あなたは、食に関してどのような力を子ども達に身につけてほしいですか？(複数選択可） 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   早寝・早起き・朝ごはんの正しいリズムを習慣にすること 1062件 69% 栄養のバランスに関心を持ち、よく噛んで食べること 1032件 67% 農水産業体験などを通じて食べものの大切さを知ること 467件 30% 安全な食品を選ぶ力 412件 27% 自分で料理する力 386件 25% 食事の基本的なマナーや手洗いなどの衛生習慣 761件 49% その他 17件 1% 設問: ここ数年で、あなたの食に対する意識にどのような変化がありましたか？（複数選択可） 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   食の摂り方に気を配る(量やバランス、朝食を食べる、よく噛んで食べるなど） 1017件 66% 自分で買い物や調理をする 459件 30% 食材を無駄なく利用したり、食べ残しを減らしたりする 833件 54% 食品の表示など栄養面や安全面に関心を持つ 826件 53% 食に関連するボランティアなどに参加する 29件 2% 食に関連するイベントや事業に参加する 90件 6% 食の情報に関心を持つ 670件 43% 食の文化や伝統、季節性などを大事にする 472件 30% 子どもや大人を問わず食のことを話題にする 230件 15% その他 63件 4% 設問: あなたが、今後、市に望む「食育」の取り組みは何ですか？（複数選択可） 有効回答者数: 1549名 選択項目 回答件数 割合   食に関するイベントの開催 595件 38% 食に関する講演会の開催 208件 13% 食に関する講座・教室の開催 406件 26% 農作業体験の機会を増やす 557件 36% 水産業体験の機会を増やす(漁場見学会、ノリすき体験など） 447件 29% 学校給食を知る機会を増やす 391件 25% 体験参加型の食育事業を増やす 519件 34% 民間・学校・行政の連携の取り組みを強化する 325件 21% 食に関する情報提供を積極的に流す 589件 38% 保育園、幼稚園、学校での食育指導を強化する 560件 36% その他 53件 3% 特にない 99件 6%

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