食育に関するアンケート 2017年06月15日11:58 現在 設問: 年代 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   10代 4件 0% 20代 23件 2% 30代 195件 13% 40代 407件 28% 50代 305件 21% 60代 212件 15% 70代 210件 14% 80代〜 41件 3% 不明 57件 4% 設問: 性別 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   男性 716件 49% 女性 687件 47% 不明 51件 4% 設問: あなたは「食育｣※に関心がありますか。 ※「食育」とは、健全で豊かな食生活を実現するため、心身の健康の基本となる「食」について 考える習慣を子供の頃から身に付けられるよう「食」の選び方、組み合わせ方、食べ方、調理法、作物の生育などに関する知識や技術を習得することです。 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   関心がある 567件 39% どちらかといえば関心がある 669件 46% どちらかといえば関心がない 123件 8% 関心がない 66件 5% わからない 29件 2% 設問: あなたは、１日３食食べていますか。 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   ほぼ毎日食べる 1186件 82% 週４〜５日食べる 84件 6% 週２〜３日食べる 71件 5% １日３食食べることはほとんどない 113件 8% 設問: あなたは、朝食を１週間にどの程度食べていますか。 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   ほぼ毎日食べる 1217件 84% 週４〜５日食べる 85件 6% 週２〜３日食べる 53件 4% ほとんど食べない 99件 7% 設問: 主食・主菜・副菜をそろえたバランスの良い食事※の頻度はどのくらいですか。 ※主食（ごはん・パン・めんなど）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品を使った料理）、 副菜（野菜・きのこ・いも・海草などを使った料理） 有効回答者数: 1454名 選択項目 回答件数 割合   おおむね１日３食 380件 26% おおむね１日２食 595件 41% おおむね１日１食 380件 26% １週間に数回 76件 5% １週間に１回も食べない 23件 2% 設問: あなたは野菜料理をどの程度食べていますか。 例：目安として小鉢１つ程度（お浸し、サラダなど） 有効回答者数: 1449名 選択項目 回答件数 割合   おおむね１日３食 306件 21% おおむね１日２食 628件 43% おおむね１日１食 429件 30% １週間に数回 71件 5% 野菜料理はほとんど食べない 15件 1% 設問: あなたは塩分をとり過ぎないように気をつけていますか。 有効回答者数: 1444名 選択項目 回答件数 割合   じゅうぶん気をつけている 227件 16% どちらかといえば気をつけている 671件 46% たまに気をつける 377件 26% 気にしない 159件 11% わからない 10件 1% 設問: あなたはよく噛んで味わって食べるよう気をつけていますか。 有効回答者数: 1445名 選択項目 回答件数 割合   じゅうぶん気をつけている 138件 10% どちらかといえば気をつけている 545件 38% たまに気をつける 511件 35% 気にしない 241件 17% わからない 10件 1% 設問: メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）とは、「内臓脂肪が蓄積することによって、血圧、血糖が高くなったり、血中の脂質異常を起こしたりして、食事や運動などの生活習慣を改善しなければ、心筋梗塞や脳卒中などが起こりやすくなる状態」のことです。あなたはこの内容を知っていましたか。 有効回答者数: 1439名 選択項目 回答件数 割合   言葉も内容もよく知っていた 535件 37% 言葉も知っていたし内容も大体知っていた 720件 50% 言葉は知っていたが、内容は知らなかった 173件 12% 言葉も内容も知らなかった 11件 1% 設問: あなたは朝食または夕食を家族や知人などと一緒に食べることが週に何回ありますか。 有効回答者数: 1447名 選択項目 回答件数 割合   ほとんど毎食 743件 51% 週に１０回〜１３回 186件 13% 週に６回〜９回くらい 179件 12% 週に２回〜５回くらい 161件 11% 週に１回くらい 64件 4% ほとんどない 114件 8% 設問: あなたは健康に悪影響を与えないようにするために、どのような食品を選択すると良いか、どのような調理が必要かについて知識があると思いますか。 有効回答者数: 1440名 選択項目 回答件数 割合   十分にあると思う 182件 13% ある程度あると思う 835件 58% あまりないと思う 365件 25% 全くないと思う 58件 4% 設問: あなたは、この１年間で野菜づくりや水産に親しむ体験をしましたか。(複数選択可) 有効回答者数: 1440名 選択項目 回答件数 割合   種まきから収穫まで体験した（家庭菜園・プランター栽培含む） 422件 29% 収穫体験など部分的に体験した（芋掘り体験や観光農園での摘み取りなど） 177件 12% ノリすき体験、釣り、潮干狩り、観光地引網などを体験した 120件 8% その他 18件 1% 体験していない 841件 58% 設問: あなたは郷土料理（※１）や伝統食、行事食（※２）について知っていますか。また、食べたことはありますか。 ※１千葉県郷土料理　…太巻き寿司、なめろう、さんが焼き、落花生みそなど ※２伝統食、行事食の例　…正月（おせち・雑煮・七草粥など）、節分（まめなど）、 桃の節句（ひな菓子、五目すしなど） 有効回答者数: 1441名 選択項目 回答件数 割合   知っていて食べたこともある 1020件 71% 知っていたが食べたことはない 151件 10% 知らなかったが食べたことはある 149件 10% 知らなかったし食べたこともない 121件 8% 設問: あなたは災害時の備えとして、飲料水・食料をどの程度備蓄していますか。 有効回答者数: 1445名 選択項目 回答件数 割合   ３日分以上備蓄している 485件 34% ２日分程度備蓄している 418件 29% １日分程度備蓄している 296件 20% 備蓄していない 246件 17%

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