食育に関するアンケート 2022年06月21日08:54 現在 設問: 年代 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   10代 2件 0% 20代 27件 2% 30代 102件 8% 40代 257件 20% 50代 376件 30% 60代 195件 15% 70代 175件 14% 80代〜 67件 5% 不明 63件 5% 設問: 性別 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   男性 615件 49% 女性 593件 47% 不明 56件 4% 設問: あなたは、「食育｣に関心がありますか ※「食育」とは、健全で豊かな食生活を実現するため、心身の健康の基本となる「食」について、子どもの頃から考える習慣を身に付けるよう、「食」の選び方、組み合わせ方、食べ方、調理法、作物の生育等に関する知識や技術を習得することです。 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   関心がある 451件 36% どちらかといえば関心がある 596件 47% どちらかといえば関心がない 124件 10% 関心がない 65件 5% わからない 28件 2% 設問: あなたは、1日3食食べていますか 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   ほぼ毎日食べる 995件 79% 週4〜5日食べる 103件 8% 週2〜3日食べる 54件 4% 1日3食食べることはほとんどない 112件 9% 設問: あなたは、朝食を1週間にどの程度食べていますか 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   ほぼ毎日食べる 1030件 81% 週4〜5日食べる 91件 7% 週2〜3日食べる 53件 4% ほとんど食べない 90件 7% 設問: 主食・主菜・副菜をそろえたバランスの良い食事の頻度はどのくらいですか ※主食（ごはん・パン・めんなど）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品を使った料理）、 副菜（野菜・きのこ・いも・海草などを使った料理） 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   おおむね1日3食 311件 25% おおむね1日2食 469件 37% おおむね1日1食 388件 31% 1週間に数回 79件 6% 1週間に1回も食べない 17件 1% 設問: あなたは、野菜料理をどの程度食べていますか ※例：目安として小鉢1つ程度（お浸し、サラダなど） 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   おおむね1日3食 249件 20% おおむね1日2食 508件 40% おおむね1日1食 420件 33% 1週間に数回 72件 6% 野菜料理はほとんど食べない 15件 1% 設問: あなたは、塩分をとり過ぎないように気をつけていますか 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   充分気をつけている 227件 18% どちらかといえば気をつけている 732件 58% どちらかといえば気にしていない 251件 20% 全く気にしない 54件 4% 設問: あなたは、普段ゆっくりよく噛んで食べていますか 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   ゆっくりよく噛んで食べている 149件 12% どちらかといえばゆっくりよく噛んで食べている 455件 36% どちらかといえばゆっくりよく噛んで食べていない 524件 41% ゆっくりよく噛んで食べていない 136件 11% 設問: 生活習慣病の予防や健康づくりのためにあなたは食生活や運動に気をつけ、適正体重の維持を実践していますか ※適正体重とは…「身長（ｍ）×身長（ｍ）×22」で算出される標準体重のこと。 例：身長165�pの場合の適正体重は1.65×1.65×22＝59.8�sとなります。 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   いつも気をつけて実践している 240件 19% どちらかと言えば気をつけて実践している 598件 47% あまり気をつけて実践していない 347件 27% 全く気をつけて実践していない 79件 6% 設問: あなたは、朝食または夕食を家族や知人等と一緒に食べることが週に何回ありますか 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   ほとんど毎食 586件 46% 週に13回〜10回 170件 13% 週に9回〜6回くらい 171件 14% 週に5回〜2回くらい 139件 11% 週に1回くらい 67件 5% ほとんどない 131件 10% 設問: あなたは、健康に悪影響を与えないようにするために、どのような食品を選択すると良いか、どのような調理が必要かについてどの程度判断をしていますか ※食中毒、食品表示、健康食品など 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   いつも判断している 261件 21% ある程度判断している 752件 59% あまり判断していない 209件 17% 全く判断していない 42件 3% 設問: あなたは、この1年間で野菜づくりや水産に親しむ体験をしましたか(複数回答可) 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   種まきから収穫までしたことがある。（家庭菜園・プランター栽培含む） 342件 27% 収穫体験など部分的にしたことがある（芋掘り体験や観光農園での摘み取りなど） 144件 11% ノリすき体験、釣り、潮干狩り、観光地引網など 61件 5% その他（50字以内） 14件 1% 体験していない 793件 63% 設問: あなたは、郷土料理（※1）や伝統食、行事食（※2）など地域や家庭で受け継がれてきた料理や､作法（箸づかいなどの食べ方）等を知っていますか ※1千葉県郷土料理　…太巻き寿司、なめろう、さんが焼き、落花生みそ等 ※2伝統食、行事食の例　…正月（おせち・雑煮・七草粥等）、節分（まめ等）、 桃の節句（ひな菓子、五目すし等） 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   知っている 829件 66% 知らない（→Ｑ14へ） 435件 34% 設問: 【Q12で「知っている」と回答した方に伺います】 あなたは、郷土料理や伝統食、行事食など、地域や家庭で受け継がれてきた料理や作法などを次世代（子どもやお孫さんを含む）に対して伝えていますか 有効回答者数: 837名 選択項目 回答件数 割合   伝えている 363件 43% 伝えていない 332件 40% 該当しない 142件 17% 設問: あなたは、食品ロス削減のために取り組んでいることはありますか。(複数回答可) 有効回答者数: 1264名 選択項目 回答件数 割合   残さず食べる 899件 71% 食べきれる量を購入･調理する 783件 62% 商品は手前にある賞味期限が近いものから購入する 275件 22% 自宅にある食材の在庫や期限表示をこまめに確認する 512件 41% 冷凍保存を活用する 722件 57% 飲食店では注文しすぎない 398件 31% 取り組んでいない 31件 2%

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